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​오래전부터 매년 표고버섯을 길러 다양한 요리로 즐겨먹고 있는데 이것이 나의건강을 지켜준 보약이 아닌가 생각됩니다.저처럼 먹거리로 버섯재배를 하시는분들 참고하여 도움이 되시길 바라면서 올려봅니다.​버섯 만큼 좋은 자연식품이 여러가지 많이 있겠지만 저는 버섯을 무척 좋아해 뽕나무느타리 버섯을 길러보려 지난 겨울 뽕나무를 준비 했지요.​​

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​​2018년12월에 잘라 (길이50cm)그늘에서 건조시켜 2019년3월22일날 구멍뚫고 느타리종균을 접종했습니다.종균은 산림조합이나 인터넷에서 구매 하시면 됩니다.​​

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​​지금은 성형종균이라 혼자서도 먹거리 정도는 쉽게 할수있어요.뽕나무느타리 재배는 처음이라 걱정도 많이 됩니다.인터넷에 재배후기 올린것보면 버섯 발생이 많이 저조하다는 글이 많아서~~~​

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​​종균접종후 한곳에 쌓아 물을주고 비닐과 보온덥게로 덮고 2개월넘게 종균이 잘활착되길 기다렸어요.주기적으로 몇번 물을 주면서~~~

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​​그리고 물빠짐이좋고 깨끗하게 하기위해 모래를 준비 재배지를 만들었어요.관수를위해 미니스프링쿨러도 설치 했구요.표고목은 그냥 땅위에 세워놓지만 뽕나무느타리목은 땅에 심어야 한다고 합니다.​

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​6월초에 재배지 모래에 묻고 차광망도 설치 했어요.그리고 잊을만하면 30분에서 1시간정도 물주기를 했구요.

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​​물주기도 게을리 하지 않았지만 가을에 비가 자주내려 그런지 걱정을 털어 버리라는듯 여기저기 느타리버섯이 꽃피우는데 정말 아릅답더라구요.표고는 접종하고 만일년후 벗섯이 발생하는데뽕나무느타리는 종균접종후 6개월만에 발생 빨리 볼수있어 너무나 좋더군요.이후 밥상에는 느타리와 표고버섯만~~~^^

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​이번 겨울에도 뽕나무를 준비해서 좀더 많이 길러보고 싶은 욕망이 마구마구 샘솟네요.나무는 12월~1월달에 벌채 하는게 좋은것 같아요.​

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자연식품 많이 드시고 모두모두 건강 하세요.